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客家名菜
邱記單點菜

新菜推薦 

                                      

 

                                                 

招牌

放山土雞 $380
  紹興雞 $320
梅干扣肉 $260
東坡肉 $450
封肉脆筍 $450
南瓜封肉 $360
金桔薑絲大腸 $280
XO醬客家小炒 $280
小魚乾苦瓜 $230
鹹蛋苦瓜 $190
鹹蛋絲瓜 $190
蛤蜊絲瓜 $200
干貝絲瓜 $280
客家鹹豬肉 $280
蒜苗鹹豬肉 $280
蒜苗臘肉 $280

 

邱記單點菜
招牌
沙茶羊肉 $280
鐵板牛柳 $420
蔥薑牛肉煲 $360
泡菜牛肉 $360
水煮牛 $650
桑葚排骨 $360
紫蘇梅排骨 $360
蜜汁排骨 $360
麻油川七松坂 $320
麻油猴菇松坂肉 $450
回鍋肉 $280
紫蘇辣椒雞 $380
三杯雞 $380
三杯中卷 $380
三杯茄堡 $280
三杯皮蛋 $280

 

邱記單點菜
招牌
糖醋魚片 $360
醋溜鮮魚 $450
紅燒鮮魚 $450
酥炸鱈魚排 $480
豆酥鱈魚 $480
清蒸鱈魚 $480
清蒸鱸魚 $380
甘樹子潮鯛 $350
泡椒魚 $450
水煮魚 $650
烤虱目魚肚 $320
烤檸檬鯖魚 $290
蜜汁秋刀魚 $290
浦燒鯛魚片 $280

 

邱記單點菜
招牌
蚵酥 $250
五味蚵 $250
豆鼓鮮蚵 $250
蘆薈燴三鮮 $380
鍋巴三鮮 $380
檸檬蝦 $360
鹽酥蝦 $360
紹興醉蝦 $360
干燒鮮蝦球 $320
鳳梨蝦球 $320
滑蛋蝦仁 $280
韭黃海參 $320
韭黃炒肉絲 $290
蒜頭蝦 $360
韭菜鴨血 $190

 

邱記單點菜
招牌
九層塔烘蛋 $190
菜脯烘蛋 $190
韭菜烘蛋 $190
水蕨望月 $190
桔醬高麗菜 $190
當令食蔬 $190
干燒意麵 $150
客家炒粄條 $150
客式炒飯 $150
櫻花蝦炒飯 $190

 

邱記單點菜
招牌
蟹黃豆腐 $190
百合豆腐 $220
麻婆豆腐 $220
鐵板豆腐 $220
老皮嫩豆 $220
八珍豆腐煲 $360
紅槽酒蛋 $230
泡菜杏鮑菇 $230
香蒜野菇 $190
四季肥腸 $280
五更腸旺 $280
魚香茄堡 $220

客式炆白菜

$250

 

邱記招牌湯煲
招牌
黃金蟲草燉雞湯
$750
羊肉爐 $750
客式燒酒雞 $650
鮭魚頭養生鍋(需預訂) $680
老菜脯雞湯(需預訂) $680
客式蘿蔔糕湯(需預訂) $450
客家大湯圓(需預訂) $500
蛤蠣湯 $250
主廚風味湯 $230

 

風味套餐
個人精緻套餐$399
肉類主食(任選一) (附小菜兩種、湯、水果)
放山土雞
梅干扣肉
蔥爆鹹豬肉
翡翠石柳蝦
香煎鮭魚
清蒸甘樹子潮鯛
蔬菜主食(任選一)
蛤蠣絲瓜
鹹蛋苦瓜
客式炆白菜
當令時蔬
甜點(任選一)
手工麻糬  桂花糕  粢耙蕃薯燒
飲料(任選一)
咖啡  柳橙汁  紅茶  綠茶

 

商業套餐
(附湯、水果、甜點)
1.客家炒粄條 $160
2.干燒意麵 $160
3.海鮮意麵 $190

5.浦燒鯛魚飯

$240

6.藍帶豬排飯

$240

7.酥炸椒麻雞

$240

8.紹興雞+櫻花蝦炒飯

$280

9.泰式檸檬雞+櫻花蝦炒飯

$280

10.藍帶豬排+櫻花蝦炒飯

$280

11.酥炸椒麻雞+櫻花蝦炒飯

$280

*加$60飲料任選其一
(清香檸檬水果茶、木槿綜合野莓果茶、冰/熱咖啡)

 

甜點
鮮奶麻糬
粢耙蕃薯燒
100克/$40
$150
紅豆麻糬餅 $70
芋頭餅 $40
蒟蒻鳳梨餅 $70

客家小肉餅 

$40

桂花糕

$50

雪柿(季節限定,需預訂)

$150

擂茶
(一甕)

$300

本餐廳酌收5%服務費 

邱記麻糬DIY休閒館   麻糬餅‧小肉餅‧芋頭餅‧焦糖地瓜‧蒟蒻養生鳳梨酥‧桂花餅
TEL:新竹總店:03-5371805   手機:0933980779   頭份分店:037-665840   FAX:035-377411   地址:300新竹市中華路6段807號  
MAIL:mg1986ck@yahoo.com.tw    | FackbooK 連結 |

營業時間:11:30~ 2:30(中場休息)17:30~21:00(每星期一公休)